Γύρη

Γύρη

Η γύρη των μελισσών αποτελεί πλήρη θρεπτική τροφή για τον άνθρωπο, καθώς έχει μεγάλη αφθονία σε θρεπτικές ουσίες (πρωτεΐνες, αμινοξέα, βιταμίνες, σάκχαρα, ένζυμα και λίπη), και είναι ιδανική για την τόνωση του οργανισμού. Η γεύση της γύρης δεν είναι σταθερή, αλλάζει χρονιά με την χρονιά ανάλογα με τα λουλούδια από τα οποία την συλλέγουν τα μελίσσια

Οφέλη της γύρης

Η γύρη:

  • Αναζωογονεί και τονώνει τον οργανισμό, καθώς αυξάνει την όρεξη, τη δυνατότητα πέψης, τη ροή του αίματος, τη λειτουργία της καρδιάς και του νευρικού συστήματος, τη σεξουαλική ικανότητα.
  • Ενδυναμώνει το ανοσοποιητικό σύστημα
  • Βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου
  • Βελτιώνει την παραγωγή αιμοσφαιρίνης και ερυθροκυττάρων του αίματος
  • Συντελεί στη ρύθμιση του βάρους του σώματος και στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης

Έχει, επίσης, δράση:

  • Αντιβακτηριακή, αντιβιοτική
  • Αντικαταθλιπτική
  • Αντιυπερτασική
  • Αντιοξειδωτική
  • Κατά της αρτηριοσκλήρωσης κ.λπ.

Σε πολύ μικρές ποσότητες και αναμεμιγμένη με μέλι μπορεί να βοηθήσει στην απευαισθητοποίηση από αλλεργίες (αλλεργικό συνάχι).

Δοσολογία

Η συνήθης ημερήσια δόση  γύρης για όλες τις ηλικίες είναι ένα κουταλάκι του γλυκού καθημερινά.

  • Σε ενηλίκους που ο οργανισμός τους έχει μεγαλύτερη ανάγκη, η δόση μπορεί να αυξηθεί σταδιακά και μετά από 20 ημέρες μπορεί να γίνει έως 1 κουταλιά της σούπας.
  • Σε παιδιά από 3 έως 12 ετών, συστήνεται μισό κουταλάκι του γλυκού καθημερινά
  • Απαγορεύεται η χορήγηση γύρης σε βρέφη
  • Για τους αθλητές, πέρα από την κανονική δόση, προτείνεται 1 κουταλάκι του γλυκού μία ώρα πριν και μία ώρα μετά την αθλητική τους δραστηριότητα.

Η κατανάλωση της γύρης είναι προτιμότερο να γίνεται πρωί, αρχικά σε μικρές ποσότητες για να τη συνηθίσει το στομάχι και με σταδιακή αύξηση της δοσολογίας αν είναι απαραίτητο. σταδιακά αυξάνεται η δοσολογία αν είναι απαραίτητο.

Επισημαίνεται, πως άτομα που θα φάνε για πρώτη φορά γύρη, πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικά, κυρίως εάν παρουσιάζουν κάποια αλλεργία κατά την άνοιξη.

Comments are closed