ΑΚΤΙΝΙΔΙΑ (βιολογικής γεωργίας)

Το ακτινίδιο αποτελεί ένα από τα πιο εξωτικά και τροπικά φρούτα, ενώ παράλληλα προσφέρει πληθώρα θρεπτικών συστατικών με την κατανάλωση ενός και μόνο τεμαχίου. Ο φλοιός του έχει χρώμα καφέ, ενώ εσωτερικά είναι πράσινο με μικρούς μαύρους σπόρους  και έχει γλυκόξινη γεύση. Το ακτινίδιο ανακαλύφθηκε από τον Hayward Wright, ο οποίος του έδωσε και την επίσης γνωστή ονομασία του ως κίουι (Kiwi). Χώρα καταγωγής του ακτινίδιου θεωρείται η Κίνα, ενώ  στην Ελλάδα, οι κυριότερες περιοχές καλλιέργειάς του είναι η Πιερία, η Λάρισα και τα Χανιά.

Στην περιοχή Βύθισμα Κατερίνης καλλιεργούμε με μεράκι τα Βιολογικά μας Ακτινίδια και αισθανόμαστε τη μεγάλη ικανοποίηση ότι προσφέρουμε σε κάθε οικογένεια ένα προϊόν αγνό απαλλαγμένο από καρκινογόνες ορμόνες, χημικά λιπάσματα και ραντίσματα με δηλητήρια.

Τα ακτινίδια είναι τροφή πυκνή σε θρεπτικές ουσίες και χαμηλή σε θερμίδες. Ενδεικτικά, ένα ακτινίδιο μας δίνει:

  • Θερμίδες 42
  • Πρωτεΐνες 0.8 γραμμάρια
  • Ολικά λιπαρά: 0.4 γραμμάρια
  • Ίνες: 2.1 γραμμάρια
  • Βιταμίνη C: 64 mg
  • Βιταμίνη A: 3 μικρογραμμάρια
  • Σίδηρο: 0.2 mg
  • Κάλιο: 252 mg
  • Φυλλικό οξύ: 17 μκρογραμμάρια

Το ακτινίδιο επίσης περιέχει βιταμίνη E, χαλκό, βιταμίνη K, χολίνη, μαγνήσιο και φώσφορο.

Οφέλη από το ακτινίδιο

Το ακτινίδιο είναι το πλουσιότερο φρούτο σε βιταμίνη C, παρόλο που ο περισσότερος κόσμος θεωρεί λανθασμένα το πορτοκάλι. Η κατανάλωση ενός και μόνο ακτινιδίου, μπορεί να καλύψει τις ημερήσιες ανάγκες μας στην βιταμίνη αυτή, καθώς ένα μέτριου μεγέθους ακτινίδιο περιέχει 64 mg. Η βιταμίνη C αποτελεί ισχυρό αντιοξειδωτικό, το οποίο βοηθά στην καταπολέμηση των ελευθέρων ριζών, καθώς επίσης και στην παραγωγή κολλαγόνου, για τη διατήρηση της υγείας του δέρματος. Επιπλέον, στα πιθανά οφέλη του στην υγεία περιλαμβάνονται η μείωση της αρτηριακής πίεσης και η πρόληψη της καρδιακής νόσου και του εγκεφαλικού επεισοδίου.

 

 

Comments are closed